La cuisine de Sonia

Petit gigot d'agneau et son jus de pêche ...

Ingrédients :

2 petits gigots d’agneau

1 oignon, 1 carotte

Sel , poivre , ail , aromat , 4 épices

2 bouteilles de jus de pêche concentrée

Ebly

Persil plat

Recette :

Faites revenir le gigot dans un peu d’huile d’olive

Une fois bien doré, ajoutez tout les assaisonnements plus un oignon 

Mouillez le gigot avec  l’eau et le cube  et rajoutez  2 petites bouteilles  de jus de pêche concentré

Laissez mijoter 1h30 a feu doux

Gouttez le jus et  servez aussitôt.

accompagnement Ebly

Bon appétit !