La cuisine de Sonia

La cuisine de Sonia

Liqueurs


Liqueur maison " España "

.... Liqueur d'Espagne maison ....

 

Voici une recette maison qui vient tout droit d'Espagne précisément à Almuñécar Costa tropical... cette liqueur doit macérer 1 mois ou deux

si vous avez la patience d'attendre avant de la déguster car elle est franchement à tomber !! tellement c'est bon ! 

 

Liqueur maison espagnol.jpg

 

Bon passons à la recette :

 

il vous faut :

une demi bouteille de vin rouge ( un bon bordeaux de votre choix )

2 oranges non traitées 

1 demi tasse à café de sucre cristallisé (petite) 

 

Préparation:

laver et couper des zestes d'oranges grossièrement 

les ajouter dans la bouteille avec le vin

ajouter ensuite le sucre à la bouteille 

mélanger bien la préparation 

remettre le bouchon en liège 

Puis l'oublier pendant plusieurs mois sauf de temp à autre une fois secouer la bouteille 

au bout de 2 mois vous pouvez enfin dégusté cette liqueur qui est un vrai plaisir pour le palais !!

 

Vous m'en direz des nouvelles ! 

 


03/05/2015
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