La cuisine de Sonia

La cuisine de Sonia

Divers et commentaires


émietté de maquereaux aux graines de paradis

 Petite trouvaille émietté de maquereau aux graines de paradis 

délicieux sur taost  grillé de préférence pour mieux prononcé le goût ....

 

3.jpg


22/11/2015
0 Poster un commentaire

Les sels

Petite trouvaille qui assaisonnera vos plats d'un petit goût différents 

je conseille de variée vos sels pour donner une note parfois exotique et printanière dans les plats ! 

 

les sels.jpg


05/06/2015
0 Poster un commentaire

Gâteau d'anniversaire

Un beau gâteau d'anniversaire que j'ai réalisée pour ma fille chérie pour ses 19 ans :)

 

gateau ilona 19 ans ......jpg

Un Savoie , avec une couche de gelée de groseille à l'intérieur 

recouvert de crème au Nutella léger et d'une pâte à sucre  pour les décors ainsi que des belles fleurs

un gâteau que tout le monde à apprécier et en particulier ma chérie :) 

 

 

 


04/06/2015
0 Poster un commentaire

Biscuit aux insectes

Dégustation de biscuit aux insectes 

faut bien commencé un jour! 

à vrai dire c'est pas si mauvais que ça ! 

 

qui sait un jour je cuisinerai peut être c'est drôles de petites bêtes là ! 

 

biscuits aux insectes.jpg


10/05/2015
0 Poster un commentaire

Produits du terroirs

Après une petite balade à saint léger un petit village pas loin du miens 

nous avons découvert quelques produits du terroirs 

pâté campagnard de la région et rillettes de canards ...

 

produits du terroir.jpg

 

ainsi que de très bon vin d'apéritifs 

à la framboise, groseille, et prune à

servir très frais ! 

 

ensuite les saucissons à l'échalote ainsi qu'à la bière de Basècles   

et pour finir un bon petit Calvados  de la ferme de la Sapinière d'ou celui la viens de France ...

produits du terroir 2.jpg

 

Que de bonne dégustation! 


10/05/2015
0 Poster un commentaire

Plante aromatique de curry

** Plante de curry **

 

plante de curry.jpg

 

Petite trouvaille !! 

En allant dans une serre je suis tombée sur ce condiment " Plante aromatique de curry "

 

 Cette  plante vivace pousse en touffes denses et dégage un fort parfum de curry. Ses feuilles gris argenté, étroites sont persistantes et rappellent un peu la lavande. C’est en été qu’apparaissent de belles fleurs jaunes réunies en capitules. Séchées, elles forment de beaux bouquets. Les feuilles peuvent remplacer le curry dans la cuisine, avec le poisson, le riz ou les volailles.

 

fleur de plante de curry.jpg

Comme quoi chaque jour on découvre, je n'ai plus qu'à essayer dans une bonne recette !

 

 


03/05/2015
0 Poster un commentaire

... Gâteau d'annniversaire ...

Gâteau d'anniversaire pour ma fille Lenny

 

 

gateau anniversaire lenny 24 ans.jpg

************************

gateau anniversaire lenny 24 ans2.jpg

hé oui déjà 24 ans mon dieu que sa grandit les enfants 

j'ai réalisé un bon gâteau de Savoie au banane, nappez de mousse au chocolat et crème fraîche 

 

Chocolat noir pour l'écriture 

délicieux !!

 

Anniversaire réussi! :) 


25/04/2015
0 Poster un commentaire

Miel de palme

Miel de palme

 

 

miel de palme.jpg

Venue tout droit des îles Canaries 

délicieux sur le pain avec fromage frais ou chèvre selon vos goûts 

aussi sur les crêpes ...

 

un goût prononcé tout en douceur en bouche  ! 

 

 


04/04/2015
0 Poster un commentaire

* Un matin de Février

 

** Petit déjeuner de princesse pour mes chéries ** 

un matin de février petit dejeuner a la maison herinnes pour mes chéries.jpg


18/02/2015
0 Poster un commentaire

Kitchen Aid artisan

Le voilà enfin petite folie cet après midi j'ai craqué cette fois je me suis fait plaisiiiir :) pour mon KitchenAid artisan couleur crème et c'est parti pour la pâtisserie :D 

 

1..jpg


16/10/2014
1 Poster un commentaire