La cuisine de Sonia

*** Les pop cakes ***

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Ingrédients,

Pour 20 pop cakes

110g de sucre 

110g de Beurre

110g de farine

1 demi paquet de levure chimique

2 oeufs

Glaçage:

100g de chocolat blanc ou noir

2 cuillères à soupe de crème liquide entière 

Pour  la déco:

Divers bonbons colorés, sucres parfumés et colorés, toute déco alimentaire...

Recette:

Battre le sucre et les oeufs ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu,mélanger puis ajouter la farine et la levure tamisée.

Mélanger la préparation jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Verser cette préparation dans les moules à pop cakes(préalablement beurrés), en remplissant les alvéoles de la moitié sans trous jusqu'à ras bord.

Recouvrir de l'autre moitié du moule et enfourner dans un four préchauffé à 180° durant 17 minutes.

A la sortie du four, laisser les pop cakes refroidir avant de les démouler.

Démouler les pop cakes et en lever délicatement les corolles avec un couteau.

Pour faire tenir le bâtonnet dans le pop cakes, il suffit de tremper le bout dans du chocolat fondu puis de l'insérer dans le pop cake jusqu'à la moitié, en faisant attention de ne pas transpercer l'autre côté.

Ensuite, faire refroidir au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse et colle le bâton et le pop cake ensemble.

Vos pop cakes sont prêts à être décorer.

Pour ce faire vous pouvez acheter de la déco alimentaire dans des boutiques spécialisées, sur internet, en grande surface.

Bonne dégustation !