La cuisine de Sonia

La cuisine de Sonia

Gâteau moelleux au chocolat et ses dentelles au café

** Une petite douceur qui ne se refuse pas du tout  **

 

moelleux au chocolat et ses dentelles au café.jpg

Ingrédients:

200g de chocolat noir pâtissier 

1 pincée de sel

150g de sucre 

4 oeufs

50g de farine

150g de beurre

1/2 paquet de levure chimique 

Quelques bonbons au café

 

Recette:

Préchauffez le four à 180°

Faite fondre le chocolat et le beurre doucement dans une casserole ,

dans un saladier cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, 

battre les blancs en neige avec la pincée de sel.

 

Mélangez le chocolat fondue avec le sucre puis ajoutez les jaunes d'oeufs en remuant sans cesse,

ajoutez la farine et la levure , ajoutez les blancs d'oeufs délicatement .

Remplir le moule beurré et fariné puis enfournez le gâteau 

cuire 30 min .

 

Les dentelles au café:

Sur un papier sulfurisé déposé quelques bonbons au café et laisser fondre dans le four chaud , ensuite décoller délicatement pour ne pas les cassés .

 

Bonne dégustation ! :)

 

 



16/10/2014
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