La cuisine de Sonia

Poulet farcies

Ingrédients :

4 filets de poulets

2 carrés de fromage frais

Paprika, sel , poivre, aromat, persil, piment d’Espelette

Huile d’olive

Une pointe de beurre frais

Préparation :

Mettre les filets de poulets dans un plastic et les aplatir avec un rouleau à pâtisserie  pour les affinées

Préparation de la farce :

Dans un petit saladier, mélangez-les carrés de fromage frais,

Ajoutez tout les assaisonnements y mettre 3 cuil à soupe d’huile d’olive pour que ce soit bien homogène.

Étalez la préparation sur les filets de poulets et tournez-les sur eux même

Les placez dans un plat allant au four badigeonner les filets avec un peu de lait et saupoudrez un peu de farine

Faire couler un filet d’huile d’olive dans le plat avec le beurre et n’oubliez pas de salez le plat

Cuire à 200° pendant 30 min

Bon appétit !

Ps : le fromage frais se marie très bien avec les filets de poulet juste qu’il faut bien mettre les épices pour un gout plus prononcés !