La cuisine de Sonia

Cuisses de dinde à l'armagnac champignons des bois

Ingrédients

3 cuisses de dindes

250g champignons

1 oignon

1 petit verre d'armagnac

1 petit verre d'eau

un cube bouillon de poule

huile d'olive

sel, poivre , 4 épices , aromat ,fond de veau

Préparation:

fondre l'huile dans une casserole

bien faire revenir les cuisses de dinde

ajoutez l'oignon couper grossièrement

ajoutez les champignons

mettre tout les assaisonnements

versez y le verre d'armagnac

avec un peu d'eau

et couvrir et laisser mijoter 1h30

bon appétit !