La cuisine de Sonia

La cuisine de Sonia

 

-- Poulet sauté à la sauce de chine --

 

 

 

Ingrédients:

 

3 filets de blanc de poulet

Huile d’olive

 Epices chinois

 

Pour la sauce :

 

2 cuil à soupe de ketchup

2 cuill à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de vinaigre d’alcool blanc

1 cuil à soupe de miel

2 cuil à soupe à ras de sucre fin

½ cuil à soupe de maïzena dans un filet de vinaigre

 

Préparation :

 

Dans une poêle faire cuire les blancs de poulets coupés en morceaux assaisonné d’épices chinois

Mélanger tout les ingrédients de la sauce.

Ajoutez la sauce quand le poulet est cuit, bien mélanger (ne pas trop laisser sur le feu sinon sa devient beaucoup trop épais à surveillé)

 

Accompagnement  ou du riz ou des nouilles chinoise selon vos envies !

 

Dressez sur une assiette avec un rectangle pour une jolie présentation.

 

Bon appétit !



06/12/2011
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