La cuisine de Sonia

*** Crème glacée maison au Nutella *** 

Ingrédients :

2 œufs

50 gr de sucre

250 gr de crème épaisse

150 gr de Nutella

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe pour le cacao

70 gr de chocolat noir (facultatif)

Recette :

Dans un bol en pyrex fouettez les œufs et le sucre

Placez le bol au-dessus d’une casserole  d’eau  bouillante  et battre 6 à 8 minutes avec

Un batteur électrique jusqu’à consistance épaisse et  pâle.

Ajoutez l’extrait de vanille, et laisser refroidir légèrement.

Transférez le mélange dans un autre bol pour refroidir plus vite.

Fouettez la crème épaisse dans le robot jusqu'à formation de pics bien fermes.

Ajoutez le Nutella ainsi que la poudre de cacao, et mélangez vivement.

Ensuite incorporez doucement le mélange de Nutella  dans le mélange œufs et bien mélanger.

Transférez dans un pot ou saladier avec couvercle allant au congélateur, congelez toute la nuit où au

Minimum pendant 4 heures.

Bonne dégustation !