La cuisine de Sonia

La cuisine de Sonia

Brochettes de fruits sauce chocolat caramel

 

** Brochettes de fruits sauce chocolat caramel **

 

chocolat caramel.jpg

 

Ingrédients:

2 kiwis

2 bananes

50 g de chocolat noir

150 g de sucre cristallisé pour le caramel

2 cuillères à soupe de crème fraîche 

 

Recette:

coupez les kiwis en morceaux assez grossier et les rondelles de banane

piquez les sur des piques a brochettes ou en bois 

posez sur une jolie assiette

 

Sauce chocolat caramel:

fondre dans un poêlon le sucre a sec une fois qu'il commence a brunir légèrement il deviens caramel

ajoutez y la crème fraîche ainsi que le chocolat fondue

bien mélangez et versez dans des petits ramequins 

 

dressez sur une jolie assiette avec le petit pot de sauce 

Vous pouvez y ajoutez un petit morceau de cake que vous avez fait la veille par exemple 

 

Bon appétit! 

 



01/04/2015
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