Brochettes de fruits sauce chocolat caramel
** Brochettes de fruits sauce chocolat caramel **
Ingrédients:
2 kiwis
2 bananes
50 g de chocolat noir
150 g de sucre cristallisé pour le caramel
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Recette:
coupez les kiwis en morceaux assez grossier et les rondelles de banane
piquez les sur des piques a brochettes ou en bois
posez sur une jolie assiette
Sauce chocolat caramel:
fondre dans un poêlon le sucre a sec une fois qu'il commence a brunir légèrement il deviens caramel
ajoutez y la crème fraîche ainsi que le chocolat fondue
bien mélangez et versez dans des petits ramequins
dressez sur une jolie assiette avec le petit pot de sauce
Vous pouvez y ajoutez un petit morceau de cake que vous avez fait la veille par exemple
Bon appétit!
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